Ако всяка бутилка е еднаква – това не е случайно

Масови алкохоли имат еднакъв вкус и това се очаква от потребителите. Индустрията търси контрол и повторяемост.
Занаятчиите търсят характер и надграждане. Затова малките партиди не са „дефект“, а философия.

Иновациите често започват от малките производители, защото те са по-гъвкави и търсят възможности всеки ден да стават по-добри. Някои се превръщат в подизпълнители на големи фирми, за да стартират малка серия нов продукт, да проучат реакцията на пазара и той да остане ексклузивен, или да стане част от масово производство.

Може да имате друго мнение по въпроса, но уникалността е нещо, което много хора уважават.