C’est une silhouette imposante et dérangeante qui trône ce jeudi matin au cœur de Saint-Étienne : un poulet en grande souffrance, de 5 mètres de haut et de 11 mètres de large, installée par l’association L214. L’objectif de cette mise en scène était de dénoncer les pratiques d’élevages que continue de cautionner Grand Frais, en commercialisant de la viande de poulets fournie par des producteurs qui ne respectent pas les règles de l’European Chicken Commitment, un cahier des charges à suivre.
Selon Camille Silvert, chargée de campagne de L214, la chaîne de supermarché originaire de Givors fait preuve d’une grande hypocrisie : « Dans sa publicité, Grand Frais développe une image d’authenticité et de qualité, mais c’est la dernière grande chaîne à ne pas respecter ses engagements en France. Elle se doit de rattraper son retard sur ses concurrents », clame-t-elle.
Le choix de la ville de Saint-Étienne n’est pas anodin. Le principal fournisseur boucherie de Grand Frais est Despi Le Boucher, dont le siège se trouve à Saint-Chamond. La dizaine de militants présents sur place affirme que les poulets sont génétiquement modifiés et grandissent entre 35 et 40 jours, alors qu’il faut 6 mois naturellement. « Il y a une éthique à avoir auprès des animaux, mais aussi des consommateurs. Les poulets sont parfois 20 par mètre carré », déplore Camille Silvert.
« On n’est même plus surpris »
« Grand Frais, Grande cruauté » : un slogan inscrit sur les tracts distribués par la dizaine de militants, aux passants interpellés par la volaille géante. D’après Claire Mallet, référente L214 à Saint-Étienne, beaucoup de Stéphanois sont étonnés : « Les passants sont assez surpris car les gens ont plutôt une bonne image de Grand Frais », dit-elle.
Mais ce n’est pas le cas de tout le monde : « On sait très bien ce qu’il se passe, on n’est même plus surpris. Et ça ne s’arrête pas qu’aux poulets », s’indigne Pierre, retraité. Contactés par nos soins, Grand Frais et Despi Le Boucher n’ont pas réagi à cette action. Samedi 17 mai, L214 prévoit une mobilisation devant une trentaine de magasins Grand Frais, partout en France.