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Stanislas Audouin est maraîcher municipal à Bouguenais. Les cultures sont destinées à la cantine et au centre des loisirs. Il anime également des ateliers avec les enfants. © Ouest-France
Choux, tomates, salades… Les fruits et légumes du maraîchage municipal de Bouguenais (Loire-Atlantique), qui fournit la cantine et le centre des loisirs, ont pris un sérieux coup de chaud. La mairie cherche des solutions pour adapter les cultures au changement climatique.
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Noé Houssay
Ouest-France
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