« Qu’est-ce qu’on met dans la poubelle marron ? », demande Élisa, animatrice d’ateliers pour l’association Zéro Waste Marseille. « Le pain, le chocolat, les œufs, tout ce qui se mange ! C’est le compost », répond aussitôt avec fierté Dayana, 7 ans. La semaine dernière, deux classes de CP de l’école primaire Saint-Charles, à Marseille (3e), faisaient le point sur leur année de « défis zéro déchet » et se rappelaient les notions essentielles.
Piloté par l’association de protection de l’environnement Zéro Waste Marseille et soutenu par la Ville de Marseille, le projet a mobilisé quatre classes d’écoles primaires au cours de l’année scolaire. L’idée ? « Sensibiliser les enfants au gaspillage alimentaire, au tri sélectif et au changement climatique », affirme Élisa.
Sensibiliser les familles
Créer sa propre colle naturelle, placarder des « Stop pub » dans son immeuble… Les enfants ont multiplié les activités. « On a même fabriqué du papier recyclé », se souvient avec joie Dayana. Sensibiliser les enfants, c’est aussi sensibiliser leurs parents. « Très peu de familles compostent, font le tri ou attention au gaspillage alimentaire », regrette Baptiste, professeur des écoles en CP. En moyenne, un enfant gaspille 120 grammes de nourriture par repas à la cantine. « C’est pour cela que l’éducation au gaspillage alimentaire est essentielle. Ce sont les écocitoyens de demain », affirme Élisa.
Dès la rentrée de septembre 2025, le défi « Zéro déchet » sera étendu à 10 classes marseillaises. Pour s’inscrire, rendez-vous sur le site zerowastefrance.org.