La brasserie-malterie Bossut Frères était située au 44 rue Hoche à Roubaix et donnait également sur la rue Soult. Elle a été fondée en 1898 et a été enregistrée sous la forme d’une SA le 12 août 1898 sous le nom de « Société coopérative brasserie du Pile ». Elle avait pour objet l’exploitation d’une brasserie à cette adresse et distribuait « Bière, vins et des spiritueux ».
« Parmi les plus réputées de la région »
En 1927, la production s’élevait à 20 000 hectolitres de bière de fermentation haute. Puis, en 1946, l’usine avait pour logo Gambrinus, le fameux « Roi de la bière », et son tonneau que l’on retrouvait sur les étiquettes ainsi que sur les rares documents. À l’époque, la brasserie vendait sa bière avec ce type de publicité : « Recommandée parmi les plus réputées de la région par la qualité reconnue de sa bière supérieure et les fortes ristournes distribuées en fin d’année. »
Atelier de fabrication de la brasserie du Pile vers 1990. Photo Plateforme ouverte du patrimoine
Le 44, rue Hoche aujourd’hui.
Tout semble figé dans le passé. Rue Soult aujourd’hui.
Étiquettes de la Brasserie Coopérative du Pile.
Transporteur de tonneaux rue hoche à Roubaix en 1910. Photo Ateliers Mémoire Roubaix.
Conseil d’administration de la Brasserie du Pile en 1935. Photo Ateliers Mémoire de Roubaix.
La brasserie fera faillite en 1950 et est alors convertie en usine de graisses industrielles, essence et pétrole. Aujourd’hui on peut encore voir la maison d’habitation, la cheminée, le hangar et les entrepôts, le tout est resté dans son jus.
Sources : Plateforme ouverte du patrimoine et Atelier Mémoire.
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