En multipliant les offres promotionnelles pour faire revenir ses clients, l’enseigne de restauration rapide s’est pris les pieds dans le tapis. Mal exécutée, de son propre aveu, sa stratégie a dégradé l’expérience en restaurant.
McDonald’s a peut-être été trop gourmand. En voulant relancer ses ventes aux États-Unis, la chaîne de restauration rapide a multiplié les menus à petits prix ces derniers mois… entraînant des difficultés inattendues. Au deuxième trimestre, les ventes sur son territoire historique ont «significativement ralenti» après «un début d’année prometteur», à +0,8% seulement, a reconnu le patron de l’enseigne Chris Kempczinski lors de la présentation des résultats mardi 4 août. Surtout, la fréquentation des restaurants américains a baissé.
Confronté à une inflation importante aux États-Unis, McDonald’s a mené ces derniers mois un gros travail pour réaligner ses prix avec ses concurrents et lancé de nouveaux menus low-cost pour faire revenir ses clients les plus modestes. En plus de son menu à 5 dollars, que le patron qualifie de «très performant», l’enseigne a lancé cet hiver un menu petit déjeuner à 4 dollars et un menu avec une dizaine de produits à moins de 3 dollars chacun.
Le menu à 3 dollars… a parfois fait monter les prix
Mais le déploiement…
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