Quand on a 22 ans, on a plutôt l’âge de l’insouciance et des découvertes. Pour Katéryna Binetruy, c’est différent, c’est un tournant de sa vie. Partie le 30 avril 2022 d’Odessa en train avec sa sœur Lisa, 11 ans à l’époque, et de sa voisine Ludmila et ses deux filles, en raison du climat anxiogène causé par les tirs de roquettes. Encouragée par sa mère en pleurs, Katéryna a fait ses valises pour rejoindre la frontière polonaise. « Nous avons dormi chez un monsieur pendant quelques jours », raconte Katéryna qui ne voulait pas quitter son pays, sa famille, ses amis, son travail en cuisine.

D’Odessa à Saint-Claude

En Pologne, Katéryna et ses compagnes de route ont été ensuite hébergées par une association espagnole un peu « spéciale », car très tournée vers la religion. Elles ont décidé de rejoindre la France, notamment Marseille, qui est jumelée avec Odessa. Là-bas, elles ont été logées dans un petit hôtel par la Croix-Rouge qu’elles ont dû quitter rapidement.

« Puis, on a trouvé un hébergement sur Dole (à Foucherans précisément, Ndlr). On est allées où on pouvait, on n’avait pas trop le choix ! », admet la jeune femme qui a préféré quitter l’endroit, car les autres réfugiés se plaignaient et pleuraient de leurs expériences passées. Certains disent avoir dû se cacher dans une cave pendant un mois pour échapper aux attaques.

Du hasard et de l’amour

Et puis un jour, la jeune Ukrainienne entend parler d’un appartement libre à l’association de La Fraternelle, à Saint-Claude, et décide de s’y rendre avec sa voisine, Ludmila. Ainsi, le 20 juin 2022, les « fugitives » arrivent dans la cité pipière. « Une fois, avec ma voisine, on sort les poubelles et on tombe sur Anthony, le gentil monsieur, et son copain Pierre. On décide d’aller boire un verre au bar du Marché qui était tenu par Anthony. C’était le 28 juin, comme un coup de foudre du hasard. Autre hasard, son copain Pierre a une grand-mère ukrainienne de Zaporijia, qui a fui le Holodomor (extermination par la faim provoquée par Joseph Staline, Ndlr) en 1932 », confie Katéryna, qui va épouser Anthony Binetruy en août 2023. Ils iront en Ukraine célébrer le mariage avec leurs parents et leur témoin, Pierre. « Les Français ont entendu les tirs de roquettes et ont dit : “C’est beau ce pays, on reviendra après la guerre” », rapporte la jeune maman d’une petite Nicole qui aura un an le 10 août.

Depuis, elle a ouvert son restaurant en juin 2024 et accueilli ses parents et sa sœur, qu’elle avait raccompagnée en Ukraine, en décembre de la même année. Elle conclut : « J’aime le Jura. Et le comté est mon fromage préféré ! »