Axel Glesser est un jeune viticulteur de 41 ans installé à Brié depuis quatre ans qui tient boutique à deux pas de la mairie sous le nom de son vignoble, le “Domaine des Longs”. Avant cela il s’est formé chez différents patrons, notamment chez Thomas Finot, dans le Grésivaudan. Il a repris des vignes existantes sur Brié et en a surtout planté sur différentes communes de la région. Il se prépare, à quelques jours du début des vendanges à ce moment intense et incontournable de son métier…
Originaire d’Alsace, c’est dans cette région qu’il a commencé à voir un peu ce qu’était le métier de viticulteur, un de ses oncles l’étant et il garde en lui cet héritage… Comme il l’explique : « Je travaille…