Pour beaucoup de gourmands, le nom de Pepperidge
Farm évoque surtout les fins biscuits Milano. Pourtant, la
marque américaine multiplie les variations autour de ses autres
gammes, dont les sablés Chessmen. Cet automne, un nouveau venu
s’invite à la table du goûter et fait déjà parler de lui de l’autre
côté de l’Atlantique. Sans détrôner son biscuit star, un parfum
bien différent commence à attirer l’attention des fans de saveurs
de saison.

Depuis quelque temps, Pepperidge Farm joue la carte des éditions
limitées, regroupées dans sa Autumn Exclusives
Collection. La dernière annonce concerne un biscuit qui
marie agrumes et petits fruits rouges au cœur de la gamme Chessmen,
avec une promesse très réconfortante pour les journées fraîches.
Reste à savoir si ce nouveau cookie a tout pour détrôner les
saveurs d’automne à base de courge.

Chessmen Spiced Orange Cranberry, le nouveau cookie d’automne
Pepperidge Farm

Le biscuit en question s’appelle Chessmen Spiced Orange
Cranberry. Il rejoint les rayons américains ce mois-ci,
pour une durée limitée, au sein de la collection Autumn Exclusives
de Pepperidge Farm. Selon le site spécialisé Kitchn, la nouveauté
mélange des épices chaudes, des notes d’orange et l’acidulé de la
cranberry, le tout sur la base du sablé au beurre Chessmen. « Ce
serait une variante à la fois réconfortante et fraîche du biscuit
au beurre traditionnel », précise le site.

Les Chessmen classiques sont des biscuits riches et beurrés,
décorés de petits motifs façon jeu d’échecs. La marque a commencé à
élargir sérieusement cette gamme en lançant récemment ses premiers
parfums permanents : salted caramel, cinnamon sugar et brown butter
pecan. L’édition limitée Spiced Orange Cranberry s’inscrit dans
cette dynamique, avec un profil moins attendu que l’inévitable
pumpkin spice tout en restant très marqué automne.

Un goût épicé et acidulé, pensé pour les goûters d’automne

Sur le papier, ce cookie promet un équilibre intéressant entre
le fond beurré du sablé et la vivacité de l’orange. Les épices
chaudes, dont la cannelle citée par Kitchn, apportent le côté
cocooning typique de la saison, là où la cranberry ajoute une
pointe de fraîcheur et d’acidité. Beaucoup d’Américains associent
d’ailleurs ce petit fruit rouge à la sauce servie pour
Thanksgiving, ce qui renforce encore le lien avec l’automne.

Les Chessmen se dégustent volontiers avec une boisson chaude.
« J’ai toujours adoré un biscuit Chessmen classique au beurre,
surtout accompagné d’une tasse de thé bien chaud », écrit l’autrice
de Kitchn. Cette nouvelle version paraît taillée pour ce même
moment de pause, que ce soit avec un thé noir, un café filtre ou un
chocolat chaud. Pour celles et ceux qui se lassent du pumpkin
spice, le duo orange et cranberry offre une alternative plus vive,
tandis que les inconditionnels de la courge retrouvent aussi en
rayon les Milano Pumpkin Spice et les cookies moelleux Pepperidge
Farm Pumpkin Cheesecake.

Où trouver Chessmen Spiced Orange
Cranberry et infos pratiques

Le lancement de Chessmen Spiced Orange
Cranberry concerne le marché américain, avec une
disponibilité annoncée « à l’échelle nationale » durant l’automne.
Les paquets arrivent notamment chez Target, Walmart et Kroger, au
prix conseillé de 5,89 dollars, soit environ 5,40 € selon le taux
de change actuel, même si le tarif peut varier selon les enseignes
et les promotions. La nouveauté reste une édition limitée, ce qui
signifie que les stocks devraient disparaître une fois la saison
passée.

Sur son site, Pepperidge Farm propose un outil de localisation
de produits pour aider les consommateurs à repérer les références
disponibles près de chez eux. La marque y rappelle aussi son
positionnement : « Un mélange de passion et de bons ingrédients
entre dans tout ce que nous cuisons au four », affirme-t-elle. Avec
la collection Autumn Exclusives, le groupe Campbell’s Snacks,
propriétaire de Pepperidge Farm, mise clairement sur ces rituels
gourmands de saison. Entre cookies à la citrouille et ce nouveau
sablé épicé à l’orange et à la cranberry, les amateurs de biscuits
d’automne ont désormais un choix largement élargi.

EN BREF

  • À l’automne, Pepperidge Farm lance aux États-Unis un
    nouveau biscuit de sa gamme Chessmen, le Spiced Orange Cranberry,
    intégré à l’Autumn Exclusives Collection.
  • Ce sablé au beurre marie épices chaudes, orange et
    cranberry acidulée, se vend autour de 5,89 $ et arrive en édition
    limitée chez Target, Walmart et Kroger.
  • Entre alternative plus vive au pumpkin spice et rituel
    gourmand avec thé ou café, ce cookie d’automne pourrait bien
    devenir la prochaine obsession des fans de Pepperidge
    Farm.