l’essentiel
La Chambre de Métiers et de l’Artisanat Occitanie ouvrira en octobre 2026 dans la commune de Saint-Jean, en Haute-Garonne, une nouvelle antenne de formation professionnelle. CMA Formation Toulouse Saint-Jean proposera des formations en alternance dans la restauration, avec des équipements modernes et un « CFA connecté » pour des cours à distance. On vous présente ce futur établissement.
À Saint-Jean en Haute-Garonne, une nouvelle adresse dédiée à la formation professionnelle ouvrira ses portes en octobre 2026. La Chambre de Métiers et de l’Artisanat Occitanie annonce l’arrivée de CMA Formation Toulouse Saint-Jean. Une nouvelle antenne de son centre de formation régional, implantée au siège de la CMA Occitanie, 11 boulevard Ratalens.
Les métiers de la restauration
Dès la rentrée, l’établissement accueillera aussi bien des jeunes en formation initiale, que des adultes souhaitant se reconvertir. Les premières formations seront proposées en alternance dans les métiers de la restauration, avec un CAP Cuisine, un CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant et un Certificat de spécialisation Métiers du bar.
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Des compétences adaptées aux besoins des entreprises
Acquérir des compétences concrètes et des savoir-faire adaptés
Pensé pour répondre aux besoins des entreprises et du territoire, CMA Formation Toulouse Saint-Jean dispose notamment d’une cuisine professionnelle et d’un restaurant d’application.
L’objectif est de permettre aux apprenants d’acquérir des compétences concrètes et des savoir-faire adaptés aux réalités du monde professionnel, tout en bénéficiant d’un accompagnement personnalisé.
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Des formations à distance
Autre particularité de cette nouvelle antenne : la mise en place d’un « CFA connecté ». Ce dispositif permettra aux apprentis d’accéder à l’ensemble du catalogue de formations proposé par la CMA Occitanie et de suivre, depuis Saint-Jean et à distance, certaines formations dispensées dans d’autres départements de la région.
Devenir chef de rang sera possible
L’offre doit encore s’étoffer dès la rentrée 2027 avec l’ouverture annoncée d’un titre professionnel chef de rang, ainsi que de brevets professionnels en cuisine, service en salle et sommellerie.
Gratuit et rémunéré
Avec plus de 9 000 apprenants formés chaque année dans les 13 départements d’Occitanie, la CMA entend ainsi renforcer l’accès aux métiers de l’artisanat et répondre aux besoins de recrutement des entreprises. « Rejoindre CMA Formation, c’est un choix d’orientation stratégique, synonyme de réussite et d’insertion professionnelle durable », souligne Joseph Calvi, président de la CMA Occitanie.
Les formations sont accessibles en alternance, avec un principe de gratuité et de rémunération pour les apprentis.
Les personnes intéressées peuvent se renseigner et effectuer leurs démarches auprès de CMA Formation Toulouse Saint-Jean. Renseignements : formation.saint-jean@crma-occitanie.fr