Coup dur pour la boulangerie Breitner, à Pfaffenhofen an der Ilm, en Allemagne. Depuis des décennies, cette enseigne vend des pains coupés en deux au prix de 2,40 euros pour les clients ne souhaitant pas en acheter un entier. Mais récemment, un client a estimé être lésé par le réel poids de ce demi-pain, ce qui a entraîné une procédure coûteuse pour la boulangerie, raconte le média Bild.
« Son demi-pain était prétendument trop léger de dix grammes », raconte le boulanger Matthias Breitner. Non content de se plaindre auprès de la boutique, le client est allé jusqu’à contacter le bureau de vérification des poids et des mesures, qui s’est rendu à la boulangerie. On a alors expliqué à Matthias Breitner qu’il devait arrêter de vendre ses demi-pains, sauf s’il pesait ces derniers à la balance et calculait le prix au cas par cas, conformément à une réglementation en vigueur qui stipule que lorsqu’un pain entier est proposé au prix au kilo, il doit être pesé après la coupe.
« Cela m’a coûté 15 000 euros »
Un ajustement qui n’est pas sans conséquences pour les finances de la boulangerie. « J’ai dû acheter de nouvelles balances pour mes succursales », déplore Matthias Breitner. « Avec le temps de travail et le nouveau logiciel, cela m’a coûté 15 000 euros ». Et dans la commune, des boulangeries ont renoncé à vendre des demi-pains pour éviter tout problème.
>> Lire l’article de Bild