Par
Simon Lenormand
Publié le
5 sept. 2026 à 12h46
Après le départ à la retraite de ses anciens gérants, La Terrasse a un nouveau propriétaire. La brasserie de la galerie Super U, à Igoville (Eure), a été reprise le 1er août 2026 par le restaurateur Matthieu Sante, 27 ans. Ce dernier a fait ses armes chez les traiteurs parisiens, avant de travailler chez Gill à Rouen, durant deux ans, ou encore aux Caudalies, à Bois-Guillaume, comme chef de rang et sommelier.
Après un passage par l’enseignement en lycée hôtelier, La Terrasse est donc sa première affaire en tant que patron. « J’ai toujours su que je le ferai quand l’occasion se présenterait. Ici, il y avait une très bonne base, avec une clientèle fidèle et une bonne équipe », juge le jeune entrepreneur.
Une carte remaniée
Après quasiment trois semaines de travaux de rénovation, le restaurant a pu rouvrir à la clientèle le mardi 18 août, avec une carte « modernisée ». « On a développé une partie snacking avec des hot-dogs, bagels et croques. Et aussi des plats à partager, comme les planches », renseigne Matthieu Sante.
Mêmes tarifs
Enfin, les pizzas seront désormais préparées avec des pâtes fraîches pétries sur place. Côté brasserie, les grands classiques sont au rendez-vous : steak frites, tartare, andouillette, pavé de saumon, etc.
Les tarifs, eux, restent « les mêmes, voire un peu plus bas », assure le patron. Comptez ainsi 19 euros pour la formule entrée-plat-dessert. De quoi séduire les salariés des entreprises du secteur, nombreux à y passer leur pause déjeuner.
Vidéos : en ce moment sur Actu
La Terrasse, centre commercial Super U, 24 rue de Lyons, à Igoville. Tél. 02 35 23 43 30. Ouvert du lundi au jeudi, de 9 h à 18 h (service entre midi et 14 h). Ouvert jusqu’à 21 h les vendredis et samedis.
Personnalisez votre actualité en ajoutant vos villes et médias en favori avec Mon Actu.