Les comté, beaufort, abondance , reblochon, cantal et fourme d’Ambert étaient déjà concernés. C’est désormais au tour du cahier des charges de l’AOP Bleu du Vercors-Sassenage de se voir assoupli, dans un arrêté publié le 27 août dernier au Journal officiel. Un assouplissement temporaire (jusqu’au 30 mai prochain) des règles de production lié à la sécheresse de cet été pour permettre aux producteurs de se maintenir dans l’appellation. Car ces derniers font face à des difficultés pour nourrir leurs bêtes, le manque de foin pesant sur toute la profession.
Le texte permet notamment une ration pour les vaches laitières provenant à 80 % de l’aire géographique, contre 100 % en temps normal et plusieurs ajustements sur les fourrages. Plusieurs dérogations de ce type avaient déjà été accordées lors de la sécheresse de 2022.
La ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, a annoncé ce vendredi lors d’une conférence de presse, que plus d’un milliard d’euros seront débloqués pour soutenir l’agriculture lourdement affectée par les canicules et la sécheresse de l’été. Ces financements doivent permettre de « soutenir les trésoreries » et éviter les faillites, et « relancer la production ».