5,95 € le kilo de tomates en grappe, 8,95 € la cœur de bœuf, 9,95 € la tomate ancienne, 8,90 € les pêches et abricots… Au marché central de Nancy, la lecture de certaines étiquettes fait grimacer les clients depuis quelques semaines.

Même si les tarifs varient d’un commerce à l’autre, il faut bien se rendre à l’évidence : cette année, la canicule et la sécheresse ont fait flamber les prix des fruits et légumes. Vendeur au marché central depuis 1995, Récep Uyar confirme et fait ses calculs. « Les tomates ont pris entre 20 et…