Jean-Claude Lavorel et l’équipage de l’Hermès lors des 40 ans des Bateaux Lyonnais – Photos © Lyon People et DR
Texte : Morgan Couturier – Créés en 1984 puis rachetés par le groupe Lavorel Hotels, les Bateaux Lyonnais s’apprêtent à voguer vers de nouveaux horizons. La compagnie vient d’être cédée à un acteur lyonnais bien connu.
Les Bateaux Lyonnais changent de cap et de capitaine. Deux ans après avoir célébré les quarante ans de leur création, les navires, anciennement connus sous le nom de Lyon City Boat, vont en effet ouvrir une nouvelle page de leur histoire. Et embarquer vers de nouvelles aventures.
À la barre, c’est désormais le traiteur C-Gastronomie, filiale du groupe Bocuse, qui prend les commandes, neuf ans après le rachat de ces embarcations par Jean-Claude Lavorel.
Deux institutions portées par une même ambition : faire rayonner Lyon
Depuis, les Bateaux Lyonnais sont devenus une référence dans leur domaine, embarquant ainsi près de 190 000 passagers chaque année. Des Lyonnais et des touristes de plus en plus séduits par ce concept singulier où la capitale des Gaules se découvre autrement, au détour d’un brunch, d’un repas ou d’une soirée événementielle.
Il n’empêche, après avoir exprimé à plusieurs reprises son désir de se « recentrer sur son cœur de métier, l’hôtellerie », Lavorel Hotels a donc choisi de lever l’ancre et de céder ses bateaux à C-Gastronomie. Une entité qui « partage les mêmes valeurs d’excellence et d’attachement à notre territoire lyonnais », écrit le groupe hôtelier.
« Développer de nouvelles expériences associant gastronomie, navigation et événementiel »
« Nous confions cette belle maison à un acteur capable d’en poursuivre le développement et de faire rayonner Lyon », justifie ainsi Jean-Claude Lavorel dans un communiqué.
Du côté de C-Gastronomie, la prise est belle. Outre l’acquisition de six navires, le traiteur lyonnais promet de bonifier l’expérience en apportant son expertise « en matière de gastronomie, d’événementiel et d’art de recevoir ». De quoi « renforcer l’attractivité touristique de Lyon ».
« Cette reprise nous permettra de proposer à nos clients une expérience locale plus complète, alliant gastronomie, patrimoine et art de vivre », assure de son côté le dirigeant de C-Gastronomie Développement, Paul-Maurice Morel.
À noter que l’ensemble des collaborateurs poursuivra ses missions « afin d’assurer une transition progressive ». Une manière de prouver que l’histoire des Bateaux Lyonnais est un long fleuve tranquille, sur lequel il sera toujours de bon ton de se laisser porter.