Ce mercredi 21 mai, M6 diffusait La guerre des restos, épreuve mythique de Top Chef. Les six candidats encore en lice ont affronté trois anciens candidats venus en découdre : Norbert Tarayre, Mallory Gabsi et Matthias Marc. À l’issue de l’épisode, l’un d’entre eux espère ouvrir l’établissement pour de vrai !
Les téléspectateurs se sont régalés ce mercredi soir sur M6, devant La Guerre des restos de Top Chef 2025. En équipe de trois, les candidats devaient créer un restaurant, de l’assiette à la déco, en proposant un concept original. Pour pimenter le jeu, trois anciens participants ont remis le tablier : Matthias Marc, de la saison 12, Mallory Gabsi, demi-finaliste de la saison 11 (étoilés depuis) et Norbert Tarayre qui n’avait pas séduit le jury sur cette épreuve en saison 3. Les trois chefs ont choisi d’ouvrir « un relais de chasse moderne » qui pourrait bien voir le jour en dehors de l’émission !
Trois anciens candidats ouvrent un relais de chasse dans Top Chef 2025 : « On savait très bien que ça allait faire un choc »
« C’est évident qu’on n’allait pas servir que du chevreuil ou du sanglier », temporisait Matthias Marc en conférence de presse il y a quelques semaines. « Pan Pan, relais de chasse végétal et animal », (c’est le nom choisi par le trio) a pris vie en mêlant les univers des trois chefs. « Le plus dur dans cette épreuve, c’est que chacun a son affaire et qu’on a chacun notre vision de la cuisine. On a des visions écartées mais on s’est fait confiance sur les propositions les uns des autres, on a cru à l’unisson dans notre projet. Quoi qu’il arrive, on n’a pas de regret », expliquait Norbert Tarayre. En ouvrant ce « relais de chasse moderne », l’ambition des anciens candidats était claire : « On savait très bien que ça allait faire un choc, mais ce qui est important c’est de créer une émotion, bonne ou mauvaise, il faut créer une interrogation. Quand tu arrives à faire ça en 2025, déjà, c’est que tu es bon. On est arrivés à faire un trait d’union entre l’animal et le végétal », souriait Norbert Tarayre.
Norbert Tarayre fait une grande annonce après son passage dans Top Chef 2025 : « C’est un restaurant que je vais garder »
Norbert Tarayre a tellement aimé le concept créé avec ses camarades qu’il a pensé à lui donner vie en dehors de Top Chef ! « J’ai demandé à la production, je me suis rapproché du styliste qui a fait tout ça, j’ai demandé à Matthias, Mallory et Studio89 s’ils pouvaient me laisser les droits. C’est un restaurant Pan Pan que je vais garder, bien sûr. J’ai adoré l’idée, je me garde en tête de le créer« , a dévoilé le candidat en conférence de presse. « J’ai pris contact avec le graphiste. Je travaille dessus. Il y a des choses inévitables. Quand on a eu l’idée, on s’est dit c’est Poissy, en banlieue parisienne, il n’y a pas de chasse, dans un côté très urbain, il y a le nouveau centre du PSG… Les gens s’attendent plutôt à manger de la street food, pas un relais de chasse ! », développait-il.