Par

Inès Cussac

Publié le

3 mai 2025 à 8h18

C’est décidé, ils reviendront. Sur les réseaux sociaux, deux jeunes influenceurs venus tout droit de Paris rencontrent le succès en publiant des vidéos de leurs expériences culinaires. Sous le pseudo « On ne reviendra pas », le couple qui court les restaurants et hôtels les moins bien notés d’Internet, filme désormais ses visites dans les établissements les plus vides de la capitale. Le compte Instagram dépasse même les 100 000 abonnés. « Passionné de gastronomie et de création de contenu », le duo veut surtout « comprendre les raisons de ces avis ».

Une vidéo en lendemain de soirée

Le concept est né il y a un an au lendemain d’une soirée. « Alors que nous cherchions un endroit où manger, nous sommes tombés sur un restaurant asiatique avec des prix exorbitants et une qualité médiocre », rembobinent les deux jeunes auprès d’actu Paris. C’est à ce moment que l’un sort sa caméra « spontanément » pour filmer et partager la vidéo sur une story privée Instagram. Les réactions des amis s’enchaînent et ils décident de finalement poster les images sur TikTok. C’est un carton. « La vidéo a rapidement atteint 1,5 million de vues, ce qui nous a motivés à poursuivre l’aventure », admettent-ils.

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Avec des critiques « honnêtes » et « constructives », selon eux, les deux compères divertissent aussi leur auditoire, jamais en mal de nouveauté. « Récemment, nous avons également commencé à mettre en lumière des restaurants de qualité qui manquent de visibilité, afin de leur apporter un coup de pouce. »

Là encore, c’est une réussite. « J’aime le nouveau concept. La restauration est un métier difficile et il faut aider les bons restaurateurs. D’un autre côté, le client doit savoir où il met les pieds. Donc le concept mixte a tout son sens ! » applaudit une internaute sous une vidéo où le couple se filme dans « le restaurant italien le plus vide de Paris ». « En vrai, c’est archi cool ce que vous faites », remercie un autre dans une vidéo concernant un restaurant tunisien dépourvu de clients.

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« Honnêteté et respect »

Lorsque les deux influenceurs ciblent un établissement, ce n’est donc pas toujours pour en dire du mal. « Nous sélectionnons les établissements en fonction des recommandations de notre communauté, des notes sur les plateformes en ligne et de nos propres recherches », ajoutent-ils.

Et après ? Toutes les vidéos qui cumulent des milliers de vues ne sont pas sans conséquences, positives ou négatives, pour les établissements. « Nous veillons à flouter les visages et à ne pas divulguer les noms des établissements lorsque les retours sont négatifs », précise le duo. À l’inverse, si l’adresse vaut le détour elle est partagée. « Notre démarche est guidée par l’honnêteté et le respect », assurent-ils bien qu’aucun des deux ne soit spécialiste du secteur mais plutôt simple « amateur de bonne cuisine ».

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