Ce bar à cocktails change radicalement d’ambiance en cours de soirée : bienvenue chez Sœurs Carnage à Nantes

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Sœurs Carnage propose deux expériences dans un même établissement à Nantes. « Sœurs » avant 21 h 30 : place aux cocktails sophistiqués et à une atmosphère décontractée ; « Carnage » après 21 h 30 : les tables s’effacent, le volume de la musique augmente et le lieu se transforme en espace festif. Surprenant.

Pauline Barbier et Charlotte Crenn ont créé Sœurs Carnage, bar à cocktails à Nantes. | PHOTO PRESSE OCÉAN – JEAN-PASCAL HAMIDA

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• Pauline Barbier et Charlotte Crenn ont créé Sœurs Carnage, bar à cocktails à Nantes. | PHOTO PRESSE OCÉAN – JEAN-PASCAL HAMIDA

gauche
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À gauche en entrant, sur le bar, les cartes des cocktails de Sœurs Carnage, avec ou sans alcool, trônent en éventail dans un petit seau à glace. On vient juste de la changer, s’enthousiasme Charlotte Crenn, créatrice avec Pauline Barbier du bar à cocktails rue Léon-Blum à Nantes. La carte a été renouvelée comme elle l’avait été il y a six mois, et comme elle le sera à nouveau dans six mois. Celle-ci rend hommage à la chanson française et à douze chanteuses, des…

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