Bien sûr, cela ne date pas d’aujourd’hui. Depuis une bonne dizaine d’années, la scène gastronomique marseillaise est balayée par un souffle nouveau qui a fait d’elle l’une des plus animées de France. Des nouveaux restaurants fleurissent saison après saison, enrichissant un patrimoine culinaire déjà étendu, porté par des figures de proue comme les trois étoiles Gérald Passédat ou Alexandre Mazzia, mais aussi les plus jeunes, comme Ludovic Turac ou Coline Faulquier.
Mais ces derniers mois, la température n’a cessé de grimper ! Et nous a donné envie de vérifier sur place ce qui se tramait dans les cuisines, du côté du Vieux-Port. Voici donc une liste de nouveaux lieux gourmands, bars ou restaurants, testés et approuvés. Et parce qu’il n’y a pas que les nouveautés dans la vie, celle-ci inclut aussi quelques classiques bien connus, une épicerie où remplir son panier et un hôtel pour faire escale… ou piquer une tête.
Marseille : restaurants, bars, épiceries… 14 adresses coup de cœur dans la cité phocéenneRochers festifs
Sur le site d’un ancien club de plongée, qui a vu passer notamment Jacques Mayol, voici, sans aucun doute, le lieu le plus spectaculaire et dépaysant de cette sélection. Dans le pittoresque quartier des Goudes, au milieu des calanques mais toujours à Marseille, on s’attable littéralement sur les rochers (photo) pour un repas au plus près de la mer. Ancien chef des festifs Amagat et Caché, à Paris, le bourlingueur catalan Sylvain Roucayrol ficelle un […] Lire la suite