Le lycopène, contenu dans les tomates, aurait des effets bluffants sur la perte de poids, en seulement une semaine ! C’est en tout cas ce que concluent des chercheurs américains dans une nouvelle étude. Nous avons demandé à une diététicienne ce qu’elle en pense.
Une étude aux résultats prometteurs
Des chercheurs de la Northern State University, aux États-Unis, ont étudié le lien entre la consommation de tomates et la prévention de l’obésité, une idée venue en observant l’alimentation des poissons-zèbres. Selon leurs conclusions, le lycopène contenu dans la tomate agirait d’une façon similaire aux œstrogènes, et pourrait ainsi éviter une prise de poids. Après quelques jours seulement de consommation régulière de tomates, le métabolisme serait suffisamment modifié pour limiter la prise de kilos. Avec la belle saison, rien de plus facile que de consommer des tomates régulièrement. Mais quels sont ses bienfaits ? Il s’agit de fruits riches en fibres, peu énergétiques, qui contiennent des caroténoïdes, dont le lycopène. Cet antioxydant a des effets anti-inflammatoires, mais permet également de favoriser la santé du cœur, de réguler la tension artérielle, et d’augmenter la concentration de bon cholestérol.
La tomate, un aliment miracle ?
La tomate, bien que pleine de bienfaits pour la santé, est-elle si miraculeuse que ça ? « Le lycopène n’est pas un brûleur de graisse direct, mais il peut aider indirectement à perdre (…)
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