À Marseille, cette adresse n’est pas une adresse comme les autres. Longtemps, le 33 de la rue Sainte a en effet accueilli La Part des anges de Georges Zucca, premier vrai bar à vins de Marseille où les fans de jolies quilles et de cuisine bistrotière avaient enfin trouvé un port d’attache dans la première moitié des années 2000. Cette page-là est tournée depuis un bail et en 2022, après plusieurs années d’abandon, le restaurant avait été entièrement repensé et rénové par un duo, Fabrice Necas et Michael Cohen. Qui viennent donc, eux aussi, de laisser la place à un nouveau patron (même s’ils restent associés à l’affaire), pas vraiment inconnu sur la place marseillaise : le chef Sébastien Richard.
