Par
Brian Le Goff
Publié le
12 juin 2025 à 6h08
Il était 5h30 quand ils ont été appelés et le retentissement de leurs sirènes à un horaire très matinal quelques minutes plus tard a pu surprendre de nombreux habitants de l’ouest du centre-ville de Rennes. Ce jeudi 12 juin, 37 pompiers ont été envoyés de toute urgence au 8, place du bas des Lices.
Un secteur d’intervention surveillé
Contacté, le Centre opérationnel d’incendie et de secours (Codis) indique que cet important déploiement est dû au secteur d’intervention. En effet, les soldats du feu ont été dépêchés pour un départ de feu dans la boulangerie Aux délices de Sam.
Cette dernière étant située dans la zone historique de Rennes, de très gros moyens humains et matériels sont envoyés pour circonscrire l’incendie et prévenir toute propagation à d’autres bâtiments.
Le feu maîtrisé très rapidement
Ce jeudi matin, les pompiers sont arrivés et ont éteint le feu à l’aide d’un extincteur. Ainsi, quelques minutes après leur arrivée, de nombreux pompiers ont été libérés et renvoyés vers leurs casernes respectives.
Plus de peur que de mal pour l’ensemble de forces de secours qui peuvent reprendre leurs activités.
« On a senti une odeur de brûlé et vu de la fumée noire »
Devant le commerce, les deux employés, boulanger et pâtissière, qui avaient commencé leur journée vers 3h du matin, expliquent ce qu’il s’est passé : « On a senti une odeur de brûlé qui était de plus en plus forte. Puis, on a vu de la fumée au niveau de l’armoire réfrigérée où sont exposées les pâtisseries. Elles étaient toutes déjà en vitrine, prêtes à être vendues. Alors, on les a vite retirées. »
La fumée noire, très intense, s’est propagée dans tout le local. Puis, on a vu des flammes et avons appelé les pompiers avant de sortir de la boulangerie en les attendant.
Employés de la boulangerie Aux délices Sam
Victime d’un départ de feu
Si les pâtisseries ont donc pu être sauvées, le pain qui était en pleine préparation a lui subi les conséquences du feu : « Avec l’odeur de brûlé, il est foutu. Il va falloir maintenant ranger, nettoyer et préparer la suite. »
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