Par
Ugo Maillard
Publié le
14 juin 2025 à 9h34
Depuis le mois de mai 2025, un nouveau venu a débarqué sur le célèbre cours Saleya de Nice (Alpes-Maritimes). Le Grand Café des Fleurs est ouvert au public depuis plusieurs semaines sur cet axe piéton très fréquenté. Le restaurant s’est installé dans les locaux dans l’ancien Café des fleurs, un lieu mythique du cours qui était fermé depuis plusieurs années. Avec une immense terrasse et une carte fournie, l’établissement a d’ores et déjà séduit Niçois et touristes.
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Présentation de ce nouveau lieu phare du quartier du Vieux Nice.
Un service en continu
Situé au 13 cours Saleya, le Grand Café des Fleurs est ouvert sept jours sur sept et propose service en continu de 7h à minuit. Du petit-déjeuner au dîner en passant par le goûter, le restaurant offre une large carte.
Avec une terrasse de plus de 150 places, et autant à l’intérieur, l’établissement peut accueillir un grand nombre de clients.
La terrasse permet d’accueillir plus de 150 clients. (©Photo remise à actu Nice)
« Installé à l’entrée du Cours Saleya, face au marché aux fleurs, ce grand café niçois qui avait disparu il y a quelques années reprend vie et réinvente l’esprit des établissements d’antan dans un lieu pensé pour s’y installer toute la journée », explique la direction de l’établissement à actu Nice.
Du petit matin jusqu’en soirée, le Grand Café des Fleurs cultive un art de vivre
méditerranéen, entre tradition et modernité.Direction du Grand Café des Fleurs
Une cuisine de café-restaurant
Dès midi, les clients peuvent profiter de la carte du restaurant qui propose des plats traditionnels, des pizzas et des spécialités locales.
« La cuisine puise dans les grands classiques du café-restaurant : carpaccio de bœuf, club-sandwich, escalope milanaise XXXl à partager, pizzas napolitaines ultra-généreuses, entrecôte grillée, salades copieuses », liste l’établissement.
Côté spécialités locales, vous retrouverez petits farcis niçois, panisses maison, poivrons marinés à l’huile, ou encore perrugines.
Pour ce qui est des prix, comptez 25 euros pour un magret de canard, 15 euros pour une pizza quatre fromages ou encore 32 euros pour une dorade.
Voici à quoi ressemble la salle du Grand Café des Fleurs de Nice. (©Photo remise à actu Nice)La « résurrection » d’un lieu emblématique
Ouverte en 1966, cette ancienne brasserie a été totalement transformée, malgré la volonté des nouveaux propriétaires, Panorama Groupe, de conserver certaines marques de son histoire.
L’ancien visage du café. (©Photo remise à actu Nice)
« Avec la résurrection du Grand Café des fleurs, c’est une fois de plus le patrimoine de Nice qui renait. L’occasion de redécouvrir une institution retrouvée, entre les fleurs et les flâneurs », commente le groupe à la tête de l’établissement.
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