Publié le
16 juin 2025 à 9h10
Animaux, insectes, locaux insalubres, défauts d’hygiène… Le restaurant Saveurs dom-tom dans le centre de Saint-Étienne a été fermé par la préfecture de la Loire après un contrôle sanitaire. L’établissement est situé en centre-ville, au 31 rue José-Frappa.
« Un contrôle sanitaire réalisé le 11 juin 2025 par les agents de la direction départementale de la protection des populations a révélé de graves non-conformités dans cet établissement », écrit la préfecture ce 16 juin.
Présence importante de nuisibles
Voici ce qui lui est reproché :
- Défaut d’entretien et de maintenance des locaux et équipements
- Conservation des denrées dans des conditions inadéquates
- Présence importante de nuisibles (blattes et souris)
L’établissement Saveurs dom-tom dans le centre de Saint-Étienne a été fermé par la préfecture de la Loire. (©Préfecture de la Loire)Vidéos : en ce moment sur Actu
« Face à ces risques sanitaires avérés, le préfet de la Loire a prononcé la fermeture administrative immédiate de l’établissement. »
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« La sécurité des consommateurs ne se négocie pas. Les contrôles continuent dans tout le département », préviennent les services préfectoraux.
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