Un nom original pour une nouvelle adresse sur la place aux Huiles à Marseille, près du Vieux-Port. Traversin est le dernier né de l’équipe du restaurant Travers (qui est juste à côté) et du bistrot marin Coquille, place Thiars, à deux ruelles de là. Le spot vient d’ouvrir début juin et propose une petite terrasse, avec tables et tonneaux, et dispose d’un vaste intérieur plutôt prometteur pour des soirées festives d’hiver. En attendant, la saison démarre pour ce bar à vins avec 300 références, en biodynamie, en nature et en conventionnel, pour satisfaire tous les palais et tous les goûts.
Assiettes à partager
Pour accompagner un verre (rosé « Coude à coude » du Château Revelette en Provence, 5€) ou une bouteille (à partir de 21€), on trouve sur l’ardoise des petites assiettes à partager simples et brutes.
Des produits de la mer sourcés avec les mêmes fournisseurs que Coquille : huîtres, bulots, crevettes (de 9 à 14€).
Ou bien un roll crabe avec sa mayo épicée (12€) bien moelleux et gourmand, ou encore une burrata avec sa poutargue (11€). De quoi faire éterniser l’apéro dans une ambiance chaleureuse et conviviale, et une déco extérieure façon guinguette, pour les soirs de semaine.
21 Place aux Huiles à Marseille (1er). Du lundi au vendredi sans réservation de 18h à 1h.