Par

Thomas Martin

Publié le

21 juin 2025 à 12h58

C’est désormais une récompense très prisée. Chaque année, les TheFork Awards mettent en lumière des chefs qui osent ouvrir leur restaurant et bousculent la scène gastronomique. Un vrai tremplin pour les chefs de demain. Stéphane Rotenberg, présentateur phare des émissions Top Chef et Pékin Express sur M6, a donné le coup d’envoi, lundi 16 juin à Paris, de ce prix pour lequel le grand public est invité à élire le nouveau meilleur restaurant de France. Plusieurs restaurants de Paris ont été sélectionnés pour la compétition, parrainés par de grands chefs comme Hélène Darroze, Guy Savoy, Mory Sacko…

Les restaurants sélectionnés pour TheFork Awards à Paris

Pour concourir, les restaurants doivent remplir trois critères : avoir ouvert depuis moins de deux ans, soit depuis janvier 2023 pour cette édition ; ne pas être déjà récompensés par un grand guide gastronomique et être recommandé par un grand chef. Ils sont 15 au total à Paris et en petite couronne cette année. 

  • Argile par Romain Lamon, parrainé par Jean-François Girardin
  • Arietis à Suresnes par Romuald Scaramuzza, parrainé par Jean-François Girardin
  • Panorama par Pierre-Louis Sauvaige et Grégoire Larenaudie, parrainés par Valérie Vrinat
  • Colère par Eloi Spinner, parrainé par Yannick Tranchant et Thibault Spiwack
  • Naam par Anne Coppin, parrainée par François Adamski
  • Restaurant F par Francisco Merino, parrainé par Guy Savoy
  • Irwin par Irwin Durand, parrainé par Guy Savoy
  • Rosemarie par Philippe Cadeau, parrainé par Stéphane Jégo
  • Bru par Julia de Laguarigue, parrainée par Stéphane Jégo
  • Fana par Gabriel Gras Fernandez, parrainé par Omar Dhiab
  • Hestia par Loïc Dantec, parrainé par Kelly Rangam
  • Lawa par Wilfried Romain, parrainé par Denny Imbroisi
  • Le Boréal par Philippine Jaillet et Charles Neyers, parrainés par Mallory Gabsi et Hélène Darroze
  • Clutch par Pierre Rieder, parrainé par Pierre Sang
  • Matka par Piotr Korzen, parrainé par Mory Sacko

Jusqu’au 30 septembre, le grand public est invité à découvrir la sélection de nouvelles tables et à voter pour leur coup de coeur sur le site thefork-awards.fr pour élire le nouveau meilleur restaurant de France. 

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