Par
Adrien Filoche
Publié le
24 juin 2025 à 7h06
Un vent américain souffle sur Rouen. Fin mai 2025, le restaurant Scott a ouvert ses portes dans la rue de l’Hôpital. Spécialisé dans la street-food new-yorkaise, l’établissement propose une sélection de hot-dogs et de sandwichs au pastrami, à déguster sur place ou à emporter.
Hot-dogs et sandwichs au pastrami
David Hini, figure bien connue de la restauration rouennaise puisqu’il a été le fondateur du French Burger, a lancé ce nouveau concept avec un de ses amis après un voyage à New York. « C’est quelque chose qui n’existait pas encore à Rouen », assure le gérant.
Côté hot-dogs, vous aurez le choix entre six compositions différentes à base de saucisse de volaille (le classic, le cheesy, l’avocado, le jalapeños, le smoke turkey ou encore le phil’s deli).
Pour ce qui est des sandwichs au pastrami, Scott propose quatre variantes (mention spéciale au grilled cheese). Le restaurant sert également trois accompagnements : salade de choux rouge ; salade de coleslaw ; nachos, sauce cheddar et guacamole.
Entre 5 et 8 euros le plat
« Notre carte est petite, mais puissante en saveurs. On a des produits frais, des sauces maison », souligne David.
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L’autre aspect mis en avant par le restaurant, c’est le rapport qualité/prix. Comptez entre 5 et 6,50 euros pour un hot-dog, et entre 7 et 8 euros pour un sandwich au pastrami. Les accompagnements sont à 2,50 euros.
Ouvert du lundi au samedi, de 11h à 21h en service continu, Scott dispose d’une vingtaine de places en intérieur, ainsi que de plusieurs tables en terrasse.
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