DOSSIER – Les travaux de chercheurs de l’université de Bergen en Norvège montrent que gagner de l’espérance de vie est possible à tout âge en modifiant son alimentation. Découvrez le palmarès des aliments à privilégier et de ceux à limiter pour avoir le maximum d’effet.
Il n’est jamais trop tard pour commencer à bien manger. C’est le principal enseignement d’une étude scientifique des chercheurs de l’université de Bergen (Norvège) dans la revue médicale PLOS Medicine (voir méthodologie). Leurs travaux permettent de désigner très précisément quels sont les aliments à ajouter ou à diminuer dans son alimentation, pour maximiser le gain d’espérance de vie. Ils établissent même une quantification «idéale» qui permettrait selon eux de gagner jusqu’à 11 ans d’espérance de vie pour une personne de 40 ans et jusqu’à 3 ans et demi pour un individu âgé de 80 ans.
Nous avons repris leurs travaux pour établir notre propre classement des aliments qui influent positivement sur l’espérance de vie, s’ils sont doublés ou divisés dans notre régime alimentaire. Découvrez aussi les quantités «idéales» qui permettent d’atteindre la plus grande longévité possible.
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