Dans la pas si grande famille des bars à cocktails et à vins strasbourgeois, on vous présente un lieu à la fois verdoyant et rugissant : le Léobar. Avec sa très jolie terrasse au milieu de la ville, son look décalé et sa carte qui cache bien des pépites, l’établissement se transforme désormais pour toucher une clientèle encore plus large, et contenter tout le monde même à midi. On vous explique tout ça, juste ici !
Au début de l’année 2023, un bar avec une identité forte s’installait à Strasbourg, au numéro 36 de la rue du Fossé-des-Tanneurs. C’est là, entre la rue du 22-Novembre et la Grand’Rue, qu’avait ouvert un bar à taille humaine, étonnamment loin de l’agitation du centre-ville : Le Léobar.
© Bastien Pietronave / Pokaa
Avec sa robe boisée et ses égéries félines, ses murs colorés et ses grandes baies vitrées, l’établissement avait très vite trouvé sa clientèle, principalement en soirée (il ouvrait à 17h).
Aujourd’hui, le bar, qui n’est plus uniquement un bar, est entré dans la carte postale strasbourgeoise, et les habitué(e)s comme les curieux/ses viennent s’y attabler pour boire ET manger, à partir de 11h30, et jusque tard dans la nuit (1h30).
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Un bar qui se transforme en petit resto de quartier
Le Léobar, ce n’est pas seulement un look et une identité visuelle, c’est aussi et surtout un bar à vins et à cocktails qui a beaucoup misé sur une offre de qualité.
Côté vigne, on y croise plus d’une centaine de références de vins de tous les horizons, à la bouteille ou au verre. La carte, bien fournie, a été imaginée en collaboration avec les équipes de Vino Strada, et ça, ça change tout.
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Côté cocktails, là aussi, la team bar a souhaité se différencier en proposant des créations à la fois classiques et plus excentriques, et ça marche. Une vingtaine de cocktails classiques, près de 10 cocktails signatures, des mocktails inspirés : la carte change tous les trois mois et c’est un véritable succès.
Mais si l’on vous parle à nouveau du Léobar aujourd’hui, plus de deux ans après son ouverture, c’est pour son offre food qui grandit, avec notamment une offre pour le déjeuner qui vient tout juste d’arriver.
Désormais, de midi à 15h, vous pouvez vous installer tranquillement pour profiter de deux plats saisonniers. On retrouve une offre carnée, le « Steak Sayaa », un faux-filet argentin laqué à la sauce soja, potatoes + salade (16€), et une salade de saison (végé), tomates anciennes et burrata avec pain frotté à l’ail (13€).
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Bien sûr, de midi à minuit, des plats et des petites douceurs, sucrées ou salées, sont au programme des réjouissances. Gambettes de bretzel à tremper dans ses sauces, saucisson aux truffes et parmesan, crevettes snackées, tartare de bœuf au couteau, gravlax de saumon, brioches, lobster crab roll, quesadillas et focaccias, la carte est gorgée de petites originalités qui font la différence. C’est goûté et approuvé les ami(e)s.
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Que ce soit le soir pour boire un verre entre potes, l’après-midi pour un café ou un verre de vin en terrasse, ou le midi pour un bon petit plat frais, le Léobar est désormais un peu plus qu’un bar de quartier.
Fort de son succès et de la qualité de ses prestations, il ouvre désormais plus grand ses portes pour se transformer en petit restaurant, avec une offre qui correspond à chaque moment de la journée.
Et vous, vous connaissiez ce spot ?
Les petits et les gros +
- La terrasse de 50 places est l’une des plus agréables du centre-ville.
- Les plats que l’on a goûtés ce jour-là étaient vraiment bien réalisés.
- Il y a la clim à l’intérieur !
- La carte à manger est originale, la présentation est soignée et ça marche.
- Le bar est privatisable, entièrement ou à moitié.
- La carte des vins est vraiment canon.
- Les cocktails remportent un sacré succès et on comprend pourquoi, la carte change tous les trois mois.
- Des événements sont organisés ponctuellement.
- Le bar est ouvert en continu de 11h30 à 1h30.
Léobar
Quoi ?
Bar – restaurant
où ?
36 rue du Fossé-des-Tanneurs, à Strasbourg
Plus d’infos ?
Tél : 03 88 88 70 51
1. 3. 4. © Léobar / Documents remis ; 2. 5. © Bastien Pietronave / Pokaa