Chirurgien cardiaque basé aux États-Unis, le Dr Dmitry Yaranow met en garde, dans une vidéo publiée sur Instagram, face au régime hyperprotéiné. Il peut provoquer des crises cardiaques chez des patients apparemment en bonne santé, dès l’âge de 35 ans. Le régime hyperprotéiné ou régime carnivore a la cote sur les réseaux sociaux à l’heure actuelle. Il s’agit d’un programme alimentaire qui consiste à abandonner les glucides au profit d’aliments d’origine animale, comme la viande, les œufs et le beurre. Selon ses adeptes, cette manière de s’alimenter comporterait de nombreux bienfaits et favoriserait la perte de poids.
C’est une « bombe à retardement » pour la santé cardiaque
Pourtant, la plupart des professionnels de santé expriment leur inquiétude. Le Dr Yaranov, notamment, alerte sur les dangers de ce type de régime, qu’il qualifie de “bombe à retardement” pour la santé. Et pour cause, les régimes riches en viande rouge ont été associés à de multiples problèmes de santé, notamment aux maladies cardiaques et au cancer. Selon le cardiologue, les régimes restrictifs ne devraient jamais être envisagés de manière générale et ajoute que le régime carnivore est nocif sur le long terme, entraînant une hausse élevée du cholestérol, des lésions vasculaires et une inflammation chronique.
Privilégiez les viandes maigres et une alimentation équilibrée
Certains experts nuancent les études sur les dangers de la viande, rappelant qu’elles (…)
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