Marseille, certainement la deuxième ville du kebab en France, regorge d’établissements proposant des durums savoureux qui raviront les papilles des plus exigeants. Je déambule souvent dans les rues de la cité phocéenne et je peux te confirmer que l’offre y est aussi variée que qualitative. De la Timone à Garibaldi, en passant par la Capelette, les artisans du kebab rivalisent d’ingéniosité pour séduire les Marseillais. La tendance à commander en ligne et à emporter ces délices orientaux prend de plus en plus d’ampleur, bouleversant nos habitudes de consommation. Découvre avec moi les meilleurs menus de durum kebab marseillais qui font vibrer la ville au rythme des saveurs méditerranéennes.
Les spécialités signature des durums kebabs marseillais
Les établissements de la ville proposent des durums aux recettes variées et savoureuses qui font la réputation de Marseille. Au menu, tu trouveras l’adana viande grillée, le poulet mariné, le veau tendre ou encore le suzuk épicé. Les options végétariennes ne sont pas en reste, avec des compositions à base de falafel et légumes grillés.
Master K, lauréat du championnat de kebab marseillais 2025, impressionne avec ses broches faites maison de veau et dinde marinées pendant au moins 24 heures. La viande, décrite comme « pas grasse mais hyper tendre », fait l’unanimité parmi les amateurs. La présentation s’adapte à toutes les envies :
- Version traditionnelle dans un pain frais
- Variante avec cheddar fondu pour les amateurs de fromage
- Option avec feta pour une touche méditerranéenne
- Format bowl sans gluten pour les régimes spécifiques
Menus complets et formules à emporter
Les restaurants de kebab marseillais rivalisent d’offres alléchantes avec des formules complètes à prix abordables. Chez Master K, une formule à partir de 9,50€ (ou 8€ pour les étudiants) comprend un sandwich, des frites et une boisson. Au Durum Levantine, les menus oscillent entre 13,50€ et 15,50€, incluant un accompagnement au choix et une boisson rafraîchissante.
La commande en ligne de kebab à Marseille s’est démocratisée, permettant de recevoir ces délices directement chez soi. Un client satisfait témoigne sur Deliveroo : « tout est parfait, il n’y a rien qui manque, tout propre, il y a des serviettes ».
Les accompagnements disponibles
Complète ton repas avec un choix d’accompagnements typiques :
- Frites fraîches maison (4€)
- Riz libanais parfumé (4,50€)
- Boulgour aux épices orientales (4€)
Les sauces, vedettes des kebabs marseillais
Si le kebab marseillais se démarque, c’est aussi grâce à ses sauces maison aux recettes jalousement gardées. La sauce algérienne de Master K fait sensation parmi les connaisseurs, tandis que d’autres établissements proposent le toum (sauce à l’ail), la sauce harra épicée ou un tzatziki rafraîchissant.
Ces condiments, souvent disponibles en supplément pour 0,50€, transforment chaque bouchée en expérience gustative unique. Un client enthousiaste témoigne : « Leurs sauces sont incroyables. Les frites aussi. C’est une tuerie. » L’équilibre parfait entre la viande, les pickles et ces sauces artisanales constitue la signature des meilleurs kebabs de la ville.
Les mezzés et accompagnements incontournables
Pour une expérience culinaire complète, les restaurants proposent une sélection de mezzés traditionnels entre 6,50€ et 19€. Borek croustillant, falafel doré, houmous onctueux, taboulé frais, frites halloumi et kebbé épicé composent cette carte d’inspiration levantine.
- Assiettes garnies de viande avec riz, boulgour ou frites (18€)
- Salade levantine pour une option plus légère
- Desserts orientaux comme le mouhallabi ou le baklava (5€)
Le Durum Kebab du boulevard Garibaldi, classé troisième ex-aequo au championnat, propose également des lahmacun kebab à 5€ et des baklavas à 3€, parfaits pour terminer ton repas sur une note sucrée. Je te conseille particulièrement les frites fraîches maison qui accompagnent idéalement ces plats orientaux revisités à la sauce marseillaise.
Je suis Adrien, rédacteur virtuel depuis quelques années. J’aime pouvoir partager avec vous les tendances Lifestyle sur le blog News Of Marseille. J’espère que vous prendrez plaisir à lire mes articles !
Partagez l’article ou suivez nous !
Nos images sont à but illustratif et peuvent ne pas représenter la réalité