Première star de l’été, la cerise signe son grand retour à la Ferme des Fruitiers. Et cette année, le petit fruit rond et charnu, véritable trésor pour la santé, est en avance ! On le retrouve avec bonheur dans tous les magasins de la Ferme des Fruitiers. Une météo clémente, une belle luminosité et des températures modérées ont favorisé une floraison précoce. Résultat : des cerises déjà bien mûres, gorgées de jus, prêtes à être dégustées.
Les amateurs ne s’y trompent pas, son goût sucré et doux avec une petite touche acidulée fait sensation pour égayer plats et desserts. Les recettes gourmandes feront chavirer les palais les plus exigeants : tartes, compotes à déguster avec du fromage blanc, smoothies ou encore confitures maison. Et pourquoi pas dans les salades et à l’apéritif ?
Local et Ecoresponsable
Installée à Coyviller, l’exploitation familiale labellisée Écoresponsable cultive avec passion ce fruit délicat, depuis plus de 60 ans, avec une attention particulière. Cueillie une à une, les cerises sont emballées directement au verger, pour préserver toute leur fraîcheur et leurs arômes.
Afin que ces fruits succulents vous parviennent intacts, les vergers ont été équipés ces dernières années de bâches et de filets. Les fruits sont ainsi protégés de la pluie, de la grêle, des insectes et même de l’appétit des oiseaux. Une vigilance constante qui garantit une production saine et savoureuse.
La cueillette, qui s’étalera jusqu’au 20 juillet, bat son plein. Et bonne nouvelle : la cerise se congèle très bien. De quoi faire durer le plaisir tout l’hiver
Vous la retrouverez dans les trois magasins de vente directe de l’exploitation : à Coyviller, Seichamps et Vandœuvre-lès-Nancy. Cerises, fraises, framboises, mais aussi tomates, concombres et courgettes à foison…A la Ferme des Fruitiers, l’été peut commencer !
La Ferme des Fruitiers
– 7, rue de la Grande Ozeraille, 54280 Seichamps
Tél. 03 83 31 02 99
– 14, rue Roberval, 54500 Vandoeuvre-lès-Nancy
Tél.03 83 28 45 11
– RD112 54210 Coyviller
Tél. 03 83 46 74 55