Goûtez les saveurs de la Côte d’Azur
Évoquer la Côte d’Azur, c’est aussitôt penser à la richesse de ses trésors gustatifs ! Terre de soleil et de contrastes, entre mer et collines parfumées, elle offre une palette de douceurs qui reflètent tout son art de vivre. Depuis 1921, la Confiserie Florian, sur le Port de Nice et dans les Gorges du Loup, enchante nos papilles avec ses pétales de rose cristallisées, ses calissons, ses confitures aux agrumes, et autres clémentines confites, véritables joyaux sucrés à croquer sur la route des vacances.
Du mendiant délicatement parfumé aux agrumes jusqu’aux tablettes illustrant les motifs de la Côte d’Azur, la chocolaterie Choco Mon Amour nous fait fondre avec ses créations artisanales, mariant le chocolat à des saveurs locales inspirées des collines de Bellet, pour un instant de douceur infinie. Sur les hauteurs de Menton, la Maison Gannac cultive le mythique citron labellisé IGP, gorgé de soleil, qu’elle transforme en confitures généreuses, en pâte à tartiner ou encore en limoncello*, à savourer à l’ombre d’un oranger. Ici, la passion se transmet de père en fils, au cœur d’un jardin extraordinaire où se mêlent plantes exotiques, fleurs et agrumes d’exception.
Quant à la Biscuiterie d’Azur, elle perpétue la tradition des croquants, canistrelli et navettes délicatement parfumés à la fleur d’oranger, à l’anis ou à l’amande, de petits plaisirs croquants à partager à l’heure du goûter, un verre de citronnade à la main! On succombe volontiers à ces palets au citron, délicatement nichés dans leur belle boîte en métal illustrée aux couleurs éclatantes de la Côte d’Azur.
Rien n’incarne mieux la générosité de la Côte d’Azur que l’huile d’olive, véritable pilier de son art de vivre! À Menton, l’Huilerie Saint-Michel la magnifie avec une version subtile au citron de Menton, idéale pour sublimer nos salades et grillades d’été. À Nice, la maison Nicolas Alziari, véritable institution, nous régale avec son huile d’olive AOP délicate, issue d’oliviers cultivés à la main sur des restanques baignées de lumière.
Et parce que la gastronomie azuréenne se vit aussi en toute convivialité, Pavillon Traiteur signe une cuisine généreuse et raffinée, inspirée du terroir et parfaite pour nos réceptions estivales.
Crédit: Crédits : Côte d’Azur France Tourisme – Yann Savalle.
Respirez les senteurs typiques de la Côte d’Azur
Sur la Côte d’Azur, l’air a des allures de parfum, diffusant avec subtilité la douceur sucrée de la fleur d’oranger, le mystère d’un jasmin en pleine floraison, ou la fraîcheur d’un mimosa gorgé de soleil. À Grasse, la Maison Fragonard sublime depuis 1926 ce souffle méditerranéen. Figurant parmi les plus anciennes parfumeries de la ville, elle compose des fragrances raffinées et délicates qui capturent toute la poésie de l’art de vivre azuréen. Chaque flacon emporté dans nos bagages raconte alors une histoire, celle de nos étés baignés de senteurs et de souvenirs. Vous craquerez sans nul doute pour la Collection Côte d’Azur France avec son diffuseur à la rose centifolia, son savon au mimosa, son parfum au jasmin ou encore sa crème pour les mains à la verveine.
Dans le Pays de Fayence, la manufacture Aqui d’Aïa prolonge ce voyage sensoriel à travers ses bougies, savons et baumes, façonnés avec des ingrédients locaux soigneusement choisis. On s’imagine déjà, un soir d’été, une flamme qui vacille et les effluves de tubéreuse, de jasmin ou de fleur d’oranger flottant dans l’air, comme une promesse d’été infini!
Crédit: Crédits : Côte d’Azur France Tourisme – Yann Savalle.
Repartez avec un bout de savoir-faire de la Côte d’Azur
Sur la Côte d’Azur, la lumière est reine, et les artisans savent la sublimer. À Biot, les maîtres-verriers du Centre d’Art du Verre Contemporain, guidés par Antoine Pierini, soufflent des œuvres aux reflets cristallins, capturant la transparence et l’éclat de la Méditerranée dans chaque création. On repart volontiers avec l’une de ces pièces uniques qui prolongent l’été jusque dans nos intérieurs. Coup de cœur pour la collection galets en verre soufflé: un must pour votre déco intérieure!
Et sur nos tables, la Maison Barbier, spécialiste des arts de la table, déploie tout son talent à travers des collections de porcelaine et de faïence aux couleurs éclatantes de la Côte d’Azur. Rien n’est plus agréable que de savourer son café dans une tasse évoquant un coucher de soleil, ou de partager un repas estival en famille ou entre amis autour d’assiettes inspirées des paysages iconiques de la Côte d’Azur. Que l’on rapporte ces pièces en souvenir de vacances ou que l’on cède simplement à l’envie de mettre un peu de lumière dans nos intérieurs, cette collection insuffle une touche de bonne humeur et de charme, recréant à chaque instant une atmosphère chaleureuse et authentique à la maison.
Et si l’on prolongeait un peu plus l’été à travers les pages d’un livre? Avec le livre Martine sur la Côte d’Azur, toute la famille embarque pour une escapade joyeuse et ensoleillée à travers les villes et villages emblématiques de la Côte d’Azur! Cet album tendre et coloré va émerveiller les plus petits par ses illustrations vivantes et les aventures de la plus célèbre des petites filles sur la Côte d’Azur, tout en faisant renaître chez les plus grands la magie de leurs souvenirs d’été. De Mandelieu-La Napoule à Menton, en passant par le Parc national du Mercantour, ce nouvel album est une véritable invitation à voyager, page après page. De quoi transmettre aux plus jeunes la culture azuréenne comme un précieux héritage.
Crédit: Crédits : Côte d’Azur France Tourisme – Yann Savalle.
Savourez l’authenticité de la Côte d’Azur
La Côte d’Azur, c’est aussi cette sensation unique, celle de la terre brune sous nos pieds, de la vigne caressée par la lumière, et de la pierre réchauffée par le soleil. Au Domaine de la Source, petit vignoble familial perché sur les collines de Nice, on cultive un vin* généreux, sincère, à la robe rubis éclatante, qui prolonge nos soirées d’été autour d’une planche de fromages ou d’une belle grillade, partagée en toute convivialité.
Plus haut, à Saint-Martin-Vésubie, la Brasserie du Comté perpétue la tradition brassicole avec passion, dans le respect des saisons et des savoir-faire. Elle nous offre le plaisir d’une bière artisanale bio*, subtilement parfumée au citron ou à la bergamote, que l’on savoure les pieds dans l’eau, un soir d’août, lorsque la lumière décline.
La Côte d’Azur, c’est aussi une musique. Celle d’un café qui coule au comptoir, du tintement des verres levés à la santé de l’été et des éclats de rire qui résonnent sous la tonnelle. Depuis 1934, Malongo, torréfacteur niçois engagé, nous invite à prolonger ces instants précieux grâce à ses cafés bio et équitables, torréfiés dans la plus pure tradition. Les notes délicates d’agrumes et de fleurs du café Côte d’Azur France, évoquent les célèbres bigaradiers de la Côte d’Azur. Chaque tasse résonnera comme une douce mélodie de vacances.
Crédit: Crédits : Côte d’Azur France Tourisme – Yann Savalle.
Les coups de cœur pour vos apéros d’été made in Côte d’Azur
Parmi tous ces trésors, certains coups de cœur méritent une place toute particulière sur nos tables estivales. On craque d’abord pour la limonade bio de la Brasserie du Comté x Côte d’Azur France, finement pétillante et aromatisée au citron, tout comme sa bière artisanale à la bergamote, qui se partagent volontiers à l’ombre d’un pin lors d’un apéritif entre amis. Le must-have de l’été? La collection de cannettes illustrant les plus beaux paysages de la Côte d’Azur qui donne envie de profiter encore et encore de la beauté du Sud!
On se laisse aussi volontiers tenter par les Socca Chips® Edition exclusive Côte d’Azur France, décorées cette année d’une magnifique illustration du Port de Nice, à savourer avec quelques olives AOP de Nice signées Nicolas Alziari, gorgées de soleil et d’authenticité, pour prolonger l’esprit du marché niçois jusque dans nos apéros.
Pour sublimer nos plats d’été, l’huile d’olive au citron de Menton, née de la rencontre entre le chef Mauro Colagreco et l’Huilerie Saint-Michel, apporte une touche de fraîcheur subtile à nos salades comme à nos grillades. Et pour finir le repas en beauté, rien de tel qu’un verre de limoncello de la Maison Gannac, élaboré à partir de citrons IGP de Menton.
Et sur nos tables, la vaisselle colorée de la Maison Barbier apporte un éclat estival et met en valeur la convivialité de chaque repas partagé. On prolonge alors la soirée en ouvrant une bouteille du Domaine de la Source, dont le vin rouge* généreux reflète toute la sincérité et la richesse de la Côte d’Azur.
Crédit: Crédits : Côte d’Azur France Tourisme – Yann Savalle.
Fièrement, les 16 entreprises labellisées Côte d’Azur France Tourisme portent en elles toute la générosité, la créativité et la poésie de la région. À elles seules, elles prolongent la magie de nos vacances et racontent, chacune à leur manière, un art de vivre solaire, authentique et intemporel. Alors cet été, ouvrons grand nos cinq sens et laissons-nous emporter par ces merveilles, prêtes à faire rayonner l’esprit de la Côte d’Azur et à nourrir nos plus beaux souvenirs !
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*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.