Angélique Couturier et Anthony Rousset sont les nouveaux propriétaires du food truck Burger Roche. « Notre envie c’est de faire vivre et continuer la belle histoire de ce camion, avec des produits de qualité, du goût, et toujours le sourire ». Jeudi dernier, pour leur premier jour, Julie Royer, l’ancienne propriétaire était à leurs côtés, histoire de les rassurer. « Tout s’est bien passé, les clients sont fidèles et très sympas », remarque Angélique, ravie de l’accueil reçu.
Des nouveaux burgers tous les quinze jours
Julie a coaché les repreneurs quelques jours pour les mettre dans le bain et leur apprendre le métier.
Anthony, 34 ans, travaillait dans la logistique au sein d’une entreprise agroalimentaire. Angélique, 32 ans, a fait un CAP restauration puis a travaillé dans différents groupes.
« On était sur une…