Sébastien Morainnes et sa compagne viennent de se lancer dans l’aventure du bar restaurant à Rezé. « La minute blonde » a ouvert ses portes le 17 mars dernier au 159, route des Sorinières à Rezé. Sébastien a une formation de cuisinier, c’est aussi un musicien passionné. C’est donc tout naturellement qu’il s’est intéressé à cette chaîne de cave à bière présent dans le grand ouest, partenaire de certains évènements musicaux. Stéphane fait aussi de la restauration et propose du « fait maison » avec des produits frais : burger, rôtisserie, salade. Nous avons donc fait évoluer le concept de la chaîne, on vient aussi ici en famille pour déjeuner… Je veux aussi faire de ce lieu un bar after work avec des concerts le soir, de la « comédie club » et des blind test .
La première soirée « stand up » a lieu le 15 avril prochain, ce sera un blind test le 23 avril puis le groupe « Atlantique Monkeys » animera musicalement la soirée le 30 avril.
Tel : 0 240 541 846.