Ce foodtruck solidaire est né d’une idée audacieuse de Philippe Le Gall, président de la Croix-Rouge du Bas-Rhin. Proposé à la préfecture, le projet a obtenu un financement décisif. « L’objectif est d’apporter une aide alimentaire et de détecter d’autres besoins des étudiants », souligne Philippe Le Gall, qui défend une approche globale, intégrant aussi vêtements, lutte contre l’isolement et accès aux droits. La collaboration avec le Crous de Strasbourg s’est vite imposée. Sa directrice, Sophie Roussel, rappelle : « La précarité étudiante est aujourd’hui très visible.. »
Des étudiants qui n’osent pas toujours se manifester
Depuis octobre 2024, Michel Deininger, chargé de mission pour la Croix-Rouge, pilote ce dispositif. « L’idée, en lien avec la préfète du…