Par
Thomas Bernard
Publié le
17 juil. 2025 à 14h36
Sept ans après son ouverture, le restaurant Vacarme de la cheffe nantaise Sarah Mainguy va servir ses derniers couverts. Dans un message posté sur son compte Instagram, ce jeudi 10 juillet 2025, la finaliste de l’émission Top Chef en 2021, a annoncé la fermeture de son établissement du centre-ville.
Les Nantais pourront venir déguster une dernière fois les mets du Vacarme, au 5 rue des Bons Français, le samedi 19 juillet 2025.
« Les temps sont durs »
« On ne racontera jamais suffisamment à quel point être commerçant, restaurateur est un métier éprouvant », écrit la Nantaise dans son message posté sur les réseaux sociaux. La cheffe évoque le contexte économique qui impacte les commerçants.
Après avoir vécu le covid on pensait avoir vécu le pire mais malheureusement les temps sont durs. Aujourd’hui non seulement les commerces traversent une crise sans précédent mais en plus nos bailleurs / copro ne nous permettent plus de pouvoir travailler dans de bonnes conditions.
Sarah Mainguy
Dans sa publication, Sarah Mainguy incite à « soutenir vos commerces de proximités ».
Vidéos : en ce moment sur Actu
La Nantaise continuera de proposer ses créations culinaires chez Freia, son deuxième restaurant installé boulevard de Berlin, près de la gare SNCF, récemment récompensé d’une étoile au Guide Michelin.
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