Par
Ugo Maillard
Publié le
20 juil. 2025 à 8h16
Un restaurant gastronomique dans un établissement de prestige. Le 26 juin 2025, le restaurant Bistronomique Beach a ouvert au sein des murs de l’hôtel 4 étoiles du Royalmar situé à Cagnes-sur-Mer dans les Alpes-Maritimes.
Cette table, qui n’est évidemment pas réservée aux clients de l’hôtel, souhaite mêler « l’élégance méditerranéenne et créativité culinaire face à la mer ».
Présentation de ce nouveau restaurant de la Côte d’Azur.
Des plats en dessous de 40 euros
Rendez-vous au 22 Promenade de la plage à Cagnes-sur-Mer, près de Nice, pour découvrir ce restaurant ouvert tous les jours le midi et le soir.
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Sur la carte, les entrées vont de 18 à 21 euros, tandis que les plats sont affichés de 28 à 39 euros. Il est possible de déguster un poulpe grillé, un filet de bœuf ou encore des pâtes à la truffe.
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Aux commandes des fourneaux, le Chef Frédéric Geens, belge d’origine et amoureux de la Côte d’Azur, insuffle sa vision d’une bistronomie sensible et voyageuse. Dernièrement Chef exécutif dans de prestigieuses maisons étoilées en Belgique, il livre ici une cuisine maison qui célèbre les produits ultra-frais, les accents méditerranéens, les épices asiatiques, les notes italiennes et les souvenirs gourmands de son enfance bruxelloise.
Bistronomique beach
Les réservations sont possibles au 04 93 73 39 52 ou sur le site Internet du restaurant.
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