Des restaurateurs ou influenceurs Instagram et TikTok lancent des appels à l’aide pour soutenir des établissements en quête de clients. Un coup de projecteur devenu pour certains essentiels pour sortir la tête de l’eau.
«C’est un élan humanitaire magnifique», confie, encore ému, Stéphane Laguette, gérant du restaurant La plancha du pêcheur, à Ondes, dans les Landes. Victime d’un incendie, son établissement a été fermé plusieurs mois, entre 2020 et 2022. Trois ans plus tard, cette page sombre est tournée, mais les choses s’enveniment à nouveau : incapable de trouver des saisonniers pour l’aider durant la haute saison, l’homme se débrouille malgré tout, durant des journées interminables. Inquiète de le voir submergé par le travail, «épuisé» et «seul», sa fille lance un appel à l’aide sur Facebook : «Chaque jour, il se lève à 5 heures et se couche à 1 heure. […] Il ne peut pas tenir comme ça indéfiniment», écrit-elle.
Ces mots, lancés comme une bouteille à la mer, suscitent une émotion inattendue, ainsi qu’un raz-de-marée de soutien
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