“Sans sucre”, “allégé”, “light”… De nombreux produits sucrés affichent fièrement ces mentions, promettant des moments de gourmandise avec très peu de calories, voire zéro. Mais ces dernières années, de nombreuses études scientifiques viennent ternir ce tableau idyllique. En effet, les édulcorants ont été associés à des risques potentiels pour la santé. Certains peuvent perturber le microbiote intestinal, augmenter les fringales ou être liés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Une nouvelle étude, menée par l’Université du Colorado à Boulder et publiée au sein du Journal of Applied Physiology a révélé de nouveaux effets néfastes liés à l’érythritol. Un édulcorant naturel susceptible d’augmenter le risque d’accident vasculaire cérébral.
On le trouve naturellement en petites quantités dans certains fruits
L’érythritol est un édulcorant naturel, utilisé comme substitut du sucre dans les aliments transformés. On le trouve naturellement en petites quantités dans certains fruits (raisin, melon, poire) et aliments fermentés. Ses points forts ? Zéro calorie et pas d’impact sur la glycémie. Néanmoins, bien que d’origine naturelle, cet édulcorant entre dans la catégorie des additifs lorsqu’il est ajouté (parfois en grandes quantités) au sein de préparations alimentaires industrielles. Sa consommation régulière soulève des interrogations, notamment à la suite de recherches qui montrent un lien avec (…)
Un dermato partage l’accessoire méconnu (et pas cher) qui aide vraiment à faire pousser les cheveux
La crème solaire, avant ou après la crème hydratante ? Un médecin tranche
Avec cette huile à moins de 10 euros, vous n’attraperez plus jamais de mycose des pieds à la piscine
Le pain de mie sans croûte, est-il meilleur pour la santé ?
Un anesthésiste révèle que cette eau pourrait vous protéger contre le cancer du côlon