C’est une carte postale de l’été à Lyon, presque une madeleine de Proust. Être assis, en amoureux, en famille ou entre amis, en terrasse, sur un ponton de bois sur la Saône, l’île Barbe en panoramique. Selon les heures, des bateaux (qui parfois s’y amarrent), des rameurs en aviron viennent créer quelques vagues, quand ce ne sont pas des familles de cygnes ou canards, en quête d’un petit bout de pain. Certains vous conseilleront d’être plutôt là au coucher du soleil, lorsque le ciel se pare de toutes les nuances d’orange-rose.
Nous (re)voilà au Buldo, une institution estivale à Lyon. Certes, elle ne fait pas toujours l’unanimité, certains pointant des menus aux tarifs un peu dodus. Mais la magie opère toujours et cette vue n’a pas de prix. La spécialité ici, ce sont les grenouilles, en persillade, qu’on peut commander…