Si la pastèque se mange aussi facilement, c’est parce qu’elle est composée à plus de 90 % d’eau. Sa consommation est plutôt bénéfique pour le corps, car le fruit contient une certaine quantité de glucides, de fibres, mais aussi de vitamines A et C. Vu sa composition, la pastèque est en outre très peu calorique. Mais il faut tout de même veiller à ne pas en abuser. Parce qu’une consommation excessive de pastèque peut entraîner de fâcheuses conséquences.
Quelle est la quantité maximale de pastèque que l’on peut consommer ?
D’après une étude relayée par Le journal des femmes, la pastèque serait en effet à l’origine de graves problèmes de santé auprès de plusieurs patients, et aurait même pu leur coûter la vie. En cause, la très forte concentration en potassium de la pastèque. Selon les chercheurs, elle en contiendrait environ 320 mg par portion. Or, si le potassium est nécessaire au fonctionnement du corps, il est également dangereux lorsque présent en trop grande quantité. Ce phénomène est appelé hyperkaliémie. Chez les patients qui présentent des troubles rénaux en particulier, il peut entraîner des faiblesses musculaires, des arythmies, et même des problèmes cardiaques pouvant mener à la mort. Le danger est moindre pour les patients en bonne santé, mais ne doit toutefois pas être négligé.
Ce fruit réduirait de pas moins de 26% le risque de cancer colorectal
Pour prévenir tout risque, les professionnels de santé recommandent de consommer, au maximum, 500 grammes de pastèque par jour, et pas de façon quotidiennes. Cette quantité correspond à deux à trois tranches.