Publié le
28 juil. 2025 à 19h46
Près d’un an jour pour jour après son ouverture, la confiserie Royal Croustillons – Maison LT a dû fermer ses portes en cette fin du mois de juillet 2025. Située au bout de la rue de la République à Rouen, l’enseigne a baissé le rideau face aux difficultés cumulées. « On a donné tout ce qu’on pouvait », assure Jérémy Thomas, qui confie à 76actu les désillusions d’un jeune commerçant rouennais.
« Une affaire qui nous tenait à coeur »
Croustillons, churros, crêpes, gaufres, beignets… Royal Croustillons – Maison LT avait tout pour séduire les amateurs de sucrerie, ambiance fête foraine en plus. « C’était une affaire qui nous tenait vraiment à cœur », insiste Jérémy.
Et le lancement a été bon, en août 2024. « On a eu un très beau démarrage, jusqu’en décembre. Mais à partir de janvier, c’est devenu compliqué. »
« On l’appelle le local maudit »
Il pointe notamment les charges, très lourdes. Un loyer commercial à Rouen, « ça coûte cher. On a besoin d’énormément de débit, surtout si on veut maintenir des prix accessibles comme on l’a fait ».
Je dis souvent qu’on avait le meilleur emplacement de la pire rue de Rouen. On l’appelle le local maudit. Ça coûte beaucoup trop cher, les gens sont de passage mais ne s’arrêtent pas forcément.
Jérémy Thomas
Le jeune commerçant regrette aussi certaines « décisions politiques ». « Tout ce qui se passe à Rouen, c’est toujours dans les mêmes secteurs. Je pense à la parade de Noël qui n’est pas passée rue de la République cette année. Il y a plein de quartiers où les commerçants auraient besoin d’animations. »
Royal Croustillons – Maison LT n’est pas mort
Malgré la diversification de l’activité de la confiserie avec des soirées karaoké ou blindtest, les difficultés financières sont devenues trop dures à surmonter.
C’est donc avec un pincement au cœur mais aussi de la gratitude que Jérémy et Zaiann ont décidé de fermer. Non sans remercier « les clients fidèles, les habitués qui étaient là à toute les soirées », ce que Jérémy va « regretter le plus » en baissant le rideau.
Les deux co-gérants ont rebondi en reprenant le magasin Royal Caddy à Bourg-Achard, un magasin qu’ils connaissaient déjà. « Ça nous permet de garder ce qu’on aime, le contact humain avec le client », résume Jérémy.
Ce dernier prévient toutefois : Royal Croustillons – Maison LT n’est pas mort. « L’idée reste toujours en tête, ça a un potentiel énorme. Mais il y a 10% de chances pour que ça se refasse à Rouen ».
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