À 37 ans, Marion Perrin est gérante de la boutique L’opéra des fromages, à La Roche-sur-Yon, et a été récemment intronisée garde et jurée de la confrérie de la guilde. Créée en 1969, elle rassemble 2 200 membres actifs dans 45 pays, professionnels et amateurs, pour célébrer la culture fromagère. « Un honneur », pour cette crémière fromagère installée au 2, boulevard Louis-Blanc.
Une décoration surprise
La commerçante était loin d’imaginer qu’elle allait être reconnue par la guilde internationale des fromagers dans sa carrière. Elle a été décorée à sa grande surprise le 22 juin 2025, à Saint-Malo (Ille-et-Vilaine). « Un de mes fournisseurs m’a invitée à un événement. C’est quelque chose de banal. En fait, c’était un chapitre de la guilde. Autrement dit, une réunion. Il y a eu l’intronisation des compagnons de la guilde puis, j’ai entendu mon nom. Ça a été une surprise. Sous les applaudissements, j’ai récupéré ma médaille. Je suis le 9 212e membre de la guilde » , confie Marion Perrin. La commerçante est désormais garante du savoir-faire fromager, de sa qualité et de sa transmission. Elle pourra être aussi jurée lors de dégustation.