Cette année le printemps est en avance de trois semaines du côté de Gérardmer. Le vendredi 4, une camionnette immatriculée 88 débarque place Kléber avec un chargement de cageots remplis de jonquilles. Depuis vingt ans, l’abbé Blaise fait le voyage à Strasbourg et dans tout l’Est de la France pour subvenir aux besoins de son institut. Il y a 23 ans, il a créé à Xonrupt-Longemer la Moineaudière, maison d’accueil pour enfants orphelins à qui on enseigne l’horticulture et le travail de la pierre. Ce jour-là, malgré la pluie, le froid et la grisaille, la douzaine d’enfants qui accompagnent le prêtre sont ravis car les bouquets de fleurs jaunes se vendent par centaines.
Le sort du restaurant de l’Aubette était incertain depuis plusieurs mois. Une grève du personnel l’été dernier et des rumeurs de rachat par des mains étrangères distillaient des craintes chez les gastronomes strasbourgeois. Les murs, propriété de la ville, sont loués à la brasserie Kronenbourg. Le fonds de commerce appartient…