C’est la boisson star de l’été : rafraichissante, colorée et sucrée… Tous les enfants l’adorent, mais les autorités britanniques mettent les parents en garde cet été.
L’été rime souvent avec les joies simples : la chaleur, les rires d’enfants et les petits plaisirs des vacances. Qu’il s’agisse des glaces ou de cocktails sans alcool, les enfants sont toujours friands de ces douceurs estivales. Il y a d’ailleurs une boisson qu’ils apprécient particulièrement : on la trouve un peu partout dans les festivals, aux kiosques de plage, devant les cinémas, et même à la fête foraine du coin. Son goût fruité et sa texture glacée en font un incontournable pour petits et grands. Pourtant, sous son aspect attrayant, cette boisson recèle un risque méconnu que les parents doivent connaître.
Dès cet été, les autorités britanniques ont mis en garde contre une boisson estivale pourtant populaire : les granités. La Food Standards Agency (FSA) recommande de ne pas en donner aux enfants de moins de 7 ans, et limite la consommation à 350 ml par jour pour les enfants de 7 à 10 ans – l’équivalent d’une canette de soda standard. Ce seuil précis vise à protéger les plus jeunes. Mais pourquoi les granités sont-ils pointés du doigt ?
Le danger vient d’un additif souvent ajouté pour donner aux granités leur texture glacée : le glycérol (ou E422). Outre son rôle de stabilisant, ce composé agit de manière puissante sur l’organisme des jeunes enfants : il peut provoquer nausées, vomissements, maux de tête, et dans les cas graves, entraîner une hypoglycémie sévère ou une perte de connaissance, selon les autorités britanniques. L’absorption rapide de sucre et d’eau dans le sang, puis son métabolisme par le foie, crée une cascade de réactions potentiellement dangereuses, notamment lors d’expositions répétées ou lors d’événements très chauds.
En France, aucune interdiction spécifique n’a encore été mise en place, et les granités restent largement disponibles tout l’été. Pourtant, face aux risques confirmés au Royaume-Uni, avec plusieurs cas graves et des dizaines d’hospitalisations, cette boisson interroge. Il est tout de même conseillé aux parents de lire attentivement les étiquettes, de demander si la boisson contient du glycérol, ou tout simplement de lui préférer des alternatives plus sûres : eau, compote sans sucre ajouté, jus de fruits dilué ou smoothie maison. En instaurant des habitudes plus saines dès le plus jeune âge, on protège mieux leurs vacances et leur bien-être.