Avenue Paul Santy dans le 8e arrondissement de Lyon, les clients de La Bouche Rit trouvent porte close.
Ce mardi, la préfecture du Rhône a sévi en prononçant une fermeture administrative des lieux.
La boucherie a subi deux contrôles d’hygiène dont les résultats se sont révélés inquiétants. Au total, 31 mesures correctives ont été communiquées aux gérants après que la DDPP a constaté un défaut de nettoyage de l’établissement, un risque de contamination chimique ou encore un défaut de contrôle des marchandises.
La Bouche Rit ne pourra pas rouvrir ses portes avant qu’un nouveau contrôle, positif cette fois, soit réalisé sur place.
❌ La préfète du Rhône a procédé à la fermeture d’urgence de la BOUCHE RIT DU 8E pour des manquements graves aux minima des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
🔴 Du fait de ces manquements, la poursuite de l’activité, dans les conditions constatées, constitue une… pic.twitter.com/QP19LqfomP
— Préfète de région Auvergne-Rhône-Alpes et du Rhône (@prefetrhone) August 6, 2025