La maladie d’Alzheimer est un fléau qu’il semble dur de combattre. Alors que de nombreux patients en souffrent et perdent petit à petit la mémoire jusqu’à atteindre un degré de sénilité avancé, aucun remède n’a pour l’instant été trouvé. Comme l’explique Le journal des femmes, la maladie d’Alzheimer agit directement sur les neurones.
Concrètement, les patients atteints d’Alzheimer voient des sortes de plaques se former dans leur cerveau, comme si la « rouille » s’y installait. Ces plaques détériorent les neurones, jusqu’à les anéantir. Les traitements qui circulent pour l’instant ont pour seul effet de réduire la vitesse de progression de la maladie. Face aux difficultés rencontrées pour trouver un médicament qui arrêterait tout bonnement le déclin cognitif des patients, les scientifiques se sont intéressés aux méthodes naturelles pour prévenir cette maladie, notamment à travers l’alimentation.
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