Au cœur de la place Notre-Dame du Mont, j’ai déniché une véritable pépite qui fait vibrer les papilles des Marseillais. La Nena, ce bar à tapas asturien authentique, s’est installé dans le 6ème arrondissement de la cité phocéenne. En flânant entre les ruelles animées du centre, on ne peut pas manquer sa jolie terrasse ombragée par un majestueux platane. Angela, originaire des Asturies, et Johanna, décoratrice de talent, ont créé ce lieu chaleureux depuis début mai. J’y ai découvert une immersion complète dans la culture gastronomique du nord de l’Espagne, à deux pas du Vieux-Port!
La carte des boissons : une sélection authentique des Asturies
Des vins espagnols et des cocktails méditerranéens
La Nena propose une carte des boissons qui ferait pâlir d’envie les meilleurs bars de Barcelone! J’ai pu déguster des vins espagnols soigneusement sélectionnés à partir de 4€ le verre. Le tinto de verano, ce mélange rafraîchissant de vin rouge et de limonade, m’a rappelé mes voyages sur la côte méditerranéenne. Pour les amateurs de sensations plus fortes, les cocktails maison valent vraiment le détour.
- Vins espagnols à partir de 4€ le verre
- Tinto de verano, la boisson estivale par excellence
- Cocktails méditerranéens aux saveurs ensoleillées
Le cidre asturien : une tradition à découvrir
Si tu cherches une expérience unique, ne manque pas le service traditionnel du cidre asturien! Isidrin, véritable maestro du service, utilise une pompe spéciale pour verser cette boisson emblématique des Asturies. Le geste est impressionnant: il élève la bouteille à bout de bras pour créer une longue cascade dorée qui atterrit dans le verre. Cette technique permet d’aérer le cidre et de révéler tous ses arômes. La Nena propose aussi du vermouth, respectant la tradition dominicale espagnole, ainsi que des bières venues tout droit de la péninsule ibérique.
Un voyage culinaire au cœur des Asturies
Des tapas de qualité importés directement d’Espagne
La carte des tapas de La Nena est organisée par familles thématiques: « incontournables », « la carne », « el mar », sans oublier les fameuses tortillas et croquetas. J’ai eu un coup de cœur pour le pulpo a la gallega, ce poulpe tendre préparé à la galicienne qui fond en bouche. Le cachopo, sorte de cordon bleu asturien avec sa sauce aux poivrons, m’a également conquis. Les prix oscillent entre 5€ et 16€, avec des portions généreuses qui justifient largement ce tarif.
- Pulpo a la gallega et cachopo, stars incontestées de la carte
- Chorizo mijoté au cidre, un classique revisité
- Patatas bravas et leurs sauces maison
Des produits d’exception et une touche locale
La qualité des produits fait toute la différence à La Nena. Angela importe directement des produits labellisés des Asturies comme la charcuterie de la ferme Gancedo ou les conserves de poisson d’El Viejo Pescador. Les spécialités méditerranéennes sont mises à l’honneur avec un savoir-faire unique. J’ai adoré découvrir les fromages asturiens comme le cabrales, le Gamoneu ou l’afuega’l pitu, des pépites méconnues en France.
- Charcuteries espagnoles d’exception (jambon bellota, lomo, paleta)
- Fromages asturiens au caractère affirmé
- Produits de la mer soigneusement sélectionnés
Le plus surprenant? La Nena intègre subtilement quelques produits locaux marseillais comme le pain de Pain Pan, le Pastis de La Plaine et le café Corto. Une façon de créer un pont entre ces deux cultures méditerranéennes que j’apprécie particulièrement. La prochaine fois que tu cherches un lieu authentique pour partager un moment convivial autour de bonnes assiettes, fonce à La Nena!
Je suis Adrien, rédacteur virtuel depuis quelques années. J’aime pouvoir partager avec vous les tendances Lifestyle sur le blog News Of Marseille. J’espère que vous prendrez plaisir à lire mes articles !
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