Par
Thomas Blanc
Publié le
9 août 2025 à 6h10
L’établissement des Grandes Halles du Vieux-Port, qui vient tout juste de souffler sa troisième bougie, est devenu un lieu central de la vie marseillaise autour de quartier de ce quartier emblématique de la cité phocéenne.
Son succès indéniable lui fait pousser des ailes et les nouveautés longtemps annoncées notamment sur actu Marseille vont faire leur arrivée au sein des Halles. On vous dit tout.
Et les nouveautés sont….
L’établissement qui accueille jusqu’à 1000 visiteurs par jour – soit une hausse de 20% de la fréquentation depuis janvier 2025 – a vu éclore deux nouvelles adresses en ce début du mois d’août 2025 et elles n’ont rien à voir entre elles.
Le premier fait la part belle à une spécialité de Marseille, la sardine. Au menu, de ce « bar à poisson frais », dont le décor transporte instantanément dans un univers marin. Les produits de la mer se dégustent sous plusieurs formes : ceviche, tartare, grillé ou juste snacké, etc.
Visualiser le contenu sur Instagram
Marc Moroni et Camille Mohr, gérants de cette nouvelle échoppe, sont déjà à la tête de La Serre, un autre corner des Grandes Halles, là depuis l’ouverture. Dès septembre, un plat de la semaine viendra compléter la carte de Sardine.
Après la mer, la terre
Au rang des nouveautés, il faudra aussi compter une trattoria, symbole de la restauration à l’italienne. Derrière ce nom se cache l’épicerie fine Primo Amore qui a déjà la main mise sur le quartier du Vieux-Port.
Visualiser le contenu sur Instagram
En effet, elle possède déjà deux adresses dont une sur la place du Général de Gaulle, à deux rues des Grandes Halles et une encore plus proche, rue Lulli, à 300 mètres de sa nouvelle adresse.
Cette enseigne proposera aux clients des Grandes Halles salades, carpaccio de black angus, planches, pâtes fraîches et sandwichs typiques : le ciaccia à composer selon ses envies (base, fromage, charcuterie, légume grillé) ou le schiacciata garnie de produits transalpins.
Des loges pour voir les matchs
À noter qu’à la rentrée, un autre événement majeur va voir le jour.
« Avec le retour de l’OM en Ligue des champions le mardi ou mercredi, on va proposer un système de loges aux Halles pour voir les matchs », assurait le Stéphane Raia, DG de l’établissement à actu Marseille à la mi-juillet.
Suivez toute l’actualité de vos villes et médias favoris en vous inscrivant à Mon Actu.